Análisis situacional de los roles y funciones de los profesionales en el área de alimentos de la Zona I del Ecuador. RVE [Internet]. 26 de diciembre de 2016 [citado 8 de febrero de 2026];(6):209-17. Disponible en: https://revistasdigitalesupeceduec35.biteca.online/index.php/visionempresarial/article/view/357